Innovatív tejipari technológiák membránszeparáció alkalmazásával: Kíméletes tejfehérje frakcionálási eljárás kifejlesztése

Tardy EmíliaNyerstej minősítő laboratóriumi részleg vezetője (MTKI Kft.) Matócza Zsigmondtudományos tanácsadó (MTKI Kft.) dr. Kocsis Róbertügyvezető (MTKI Kft.) A MAGYAR TEJGAZDASÁGI KÍSÉRLETI INTÉZET KFT. (MTKI KFT.) ÉLEN JÁR A MEMBRÁNSZEPARÁCIÓ (MIKROSZŰRÉS, ULTRASZŰRÉS, NANOSZŰRÉS, REVERZ OZMÓZIS) TEJIPARI ALKALMAZÁSÁRA VÉGZETT ELJÁRÁSOK KIFEJLESZTÉSÉBEN, MELYEKNEK CÉLJA OLYAN ÚJ TERMÉKEK ÉS GYÁRTÁSTECHNOLÓGIÁK KIDOLGOZÁSA, AMELYEK A Tovább olvasom

A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet idén ünnepli fennállásának 115 éves évfordulóját II.

Dr. Kótai Istvánegyetemi adjunktusÁllatorvostudományi Egyetem Dr. Kocsis RóbertügyvezetőMagyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. A Tejgazdasági Szemle 2018. novemberi kiadásában megemlékeztünk a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet 1903-ban történt alapítását követő 90 év legemlékezetesebb mérföldköveiről. A rendszerváltás jelentős változást hozott az Intézet életében, ugyanis a tulajdonosi jogokat gyakorló Állami Vagyonkezelő Részvénytársaság az Intézet Tovább olvasom

A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet idén ünnepli fennállásának 115 éves évfordulóját I.

Dr. Kótai Istvánegyetemi adjunktusÁllatorvostudományi Egyetem Dr. Kocsis RóbertügyvezetőMagyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. Az idén 115 éves Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet önmeghatározását egy mondattal így lehetne összefoglalni: Az intézmény Magyarország egyik legpatinásabb élelmiszeripari kutató-fejlesztő és szolgáltató intézete, amelynek célja a tejgazdaság, a tejtermelés, illetve a minőségi tejtermék-előállítás fejlesztése, valamint az élelmiszer-minőség Tovább olvasom