Termék hírek

Idegen nyelvű szakmai gyakorlat az Intézet szervezésében

Mint a Széchenyi István Egyetem elismert gyakorló- és kutatóhelye, korábban is számos esetben fogadtuk az Egyetem hallgatóit különböző szakmai gyakorlatok elvégzéséhez.

Idén első alkalommal került megszervezésre az Egyetemen tanuló külföldi diákok angol nyelvű szakmai gyakorlata. A hallgatók elméleti és gyakorlati tudást szerezhettek az itt folyó kutatás-fejlesztési, illetve laboratóriumi munkafolyamatokról. Lehetőségük volt gyakorlati tapasztalatokat szerezni a kísérleti üzemünkben, ahol a program keretén belül megismerkedtek a hagyományos Gomolya sajtkészítés műveleteivel, és alkalmazhatták a korábban megszerzett elméleti tudásukat. Az elkészített sajtokat a diákok sajtkóstoló keretén belül le is bírálták. A programhoz tartozott még fizikai-kémiai és mikrobiológiai laborgyakorlat is, ahol betekintést nyerhettek az élelmiszervizsgáló laboratóriumainkban rutinszerűen végzett feladatokba.