A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. tavaly azzal a céllal kereste meg a Visegrádi országok tejkutató szervezeteit, hogy országhatárokon átívelve közösen gondolkodjanak a tejágazatot érintő termékminőségi és élelmiszer-biztonsági kérdésekről, közösen keressék a szakmai és szabályozási megoldásokat. A megkeresés eredménye egy makrorégiós együttműködési hálózat lett, lengyel, cseh, szlovák és magyar résztvevőkkel.
Az újszerű szakmai kezdeményezést felkarolta a Visegrád Alap. Az MTKI Kft. adott otthont az első nemzetközi szakmai workshopnak, amelynek keretében a tejipari kutatóintézetek, egyetemi kutatók és szakértők részvételével létrejött a „MILKCHECK” hálózat.
Dr. Kocsis Róbert, az MTKI Kft. ügyvezetője az együttműködés elindításakor elmondta: „A MILKCHECK határon átnyúló együttműködési projekt keretében célunk a szakmai egyeztetés, hiszen nap mint nap tapasztalhatjuk, hogy az élelmiszerbiztonsági és -minőségi kérdések nem ismernek országhatárokat, sok esetben makrorégiós szinten kell a problémákat vizsgálni és kezelni. Együtt fogunk dolgozni közös adatbázisok kialakításán, az elmúlt évek aflatoxin és a tejelő állományokat károsító Prototheca esetek összehangolt elemzése révén pedig célunk a tejvizsgálati laboratóriumi eljárások és módszerek összehasonlítása. Ezzel irányt is kívánunk mutatni a jövőbeli kutatásoknak, valamint biztosítani szeretnénk, hogy a tudományos eredmények és gyakorlati tapasztalatok lehetőség szerint beépüljenek a szabályozási keretekbe.”
A workshop résztvevők egy együttműködési nyilatkozat aláírásával fejezték ki szándékunkat, hogy aktívan részt vesznek a nemzetközi munkában, vállalva, hogy további kutatók és szakértők bevonásával erősítik a nemzetközi és régiós együttműködést. A közös munka pedig az MTKI Kft. koordinálásával folytatódik.
Szerző: Kalmárné Dr. Hollósi Erika