Feta
A tradicionális görög feta puha, krémes, ám mégis kissé morzsálódó állagú sajtfajta.
-
-
Crottin de Chavignol
Ami különösen érdekes a Crottin de Chavignol sajtban, az az átalakulás, amelyen az érlelés során keresztülmegy.
-
Clochette
A Clochette kicsi, harang alakjával és a ráncos, penészes kérgével azonnal kitűnik a legtöbb sajt közül.
-
Chevre Bucheron
A Chevre Bucheron a hóval borított rönkhöz való hasonlóságáról kapta a nevét.
-
Charolais
A Charolais egyik legnagyobb kecskesajt: tömege 250-310 gramm, magassága 7 cm, átmérője pedig legalább 6 cm.
A végére értél
A végére értél