A Sage Derby egy egyedülálló sajt, amely Anglia tejtermelő országának, Derbyshire-nek a szívéből származik. Első pillantásra élénkzöld márványozása megkülönbözteti minden más sajttól, utalva a benne váró gyógynövényes meglepetésre.
A SAJT EREDETE
A Sage Derby története a 17. századig nyúlik vissza, így Nagy-Britannia kulináris örökségének egy darabja. Hagyományosan csak a betakarítási időszakban készült, amikor bőven volt friss zsálya, és karácsonykor gyakran szolgálták fel az ünnepi étkezések részeként. Ma a modern gyártási módszereknek köszönhetően ez a finom sajt egész évben kapható.
A SAJT JEGYEI:
MIVEL ÉRDEMES FOGYASZTANI?
Ételek:
Sokoldalúan használható a főzéshez, felhasználható szendvicsekhez, salátákhoz vagy burgonyára olvasztva. A Sage Derby vizuális csemege is, jellegzetes zöld márványozásával minden sajttálon azonnal feltűnik. Szervírozza érett körtével vagy almával, hogy az édes és sós íz elkápráztathassa az ízlelőbimbóit.
Italok:
Összetett, de kiegyensúlyozott ízprofilja tökéletesen passzol vörös- és fehérborokhoz, valamint olyan robusztus sörökhöz, mint a stout vagy a porter.
Ehhez a sajthoz nem tudunk pontos receptúrát adni és nem is árusítjuk! Sajtkészítéséhez szükséges eszközökért nézzen körül webshopunkban.