Tejipari kultúrák (mikrobiológiai színtenyészetek)
Széles körű kultúraválasztékunk lehetővé teszi, hogy felhasználásukkal továbbfejlesszék a fermentált tejtermékek minőségi és egészségügyi előnyeit.
Tejoltók
A tejoltók enzimek, amelyek lebontják a tejfehérje egyik komponensét, a kappa kazein
Egyéb tejipari enzimek
Laktáz enzimek: Ha-Lactase™, NOLA™ Fit 5500, Lipáz enzim: YieldMAX, Lizozim enzim: Afilact.
Egyéb tejipari adalékanyagok
SmokEz Enviro 24P folyékony füst, kalcium-klorid-granulátum, sajtviasz.
Szárított zöldségek és gyümölcsporok
Gondosan kiválasztott alapanyagokból, egyedi szárítási technológiákkal előállított szárított zöldségeink és gyümölcseink.
Tejalapú természetes aromák
Választékunkban speciális természetes EMC- (Enzyme Modified Cheese) és EMD- (Enzyme Modified Dairy) aromák találhatók.
Természetes színezékek
Ebben a termékcsaládban nagy teljesítményű színező adalékanyagok komplett választékát kínáljuk.
Színező élelmiszerek
A természetes, E-szám-mentes színező élelmiszerekből álló választékunk.
Növényi kivonatok
Növényi kivonatok teljes skáláját kínáljuk a specifikus funkcionális előnyök biztosítására.
Inaktív szárított élesztők, diétás rostok
Használatukat elsősorban olyan fermentált tejtermékeknél javasoljuk, amelyek ízéhez az élesztős jelleg hozzátartozik.
Matcha
A zöld teák közül is kiemelkedő minőségű a matcha (japán zöld tea).
Kultúrák vegán fermentált termékekhez
YoFlex® kultúracsaládunkban elérhetők a vegán fermentált termékek gyártásához fejlesztett kultúrák.
Tejtermékek vizsgálatára szolgáló készülékek és tesztek
Beszállítópartnerünk legújabb tesztcsaládja, a MilkSafe™ tesztcsalád, amely lehetővé teszi az antibiotikumok szisztematikus ellenőrzését.
Stabilizátor rendszerek
Német beszállítópartnerünk választékából komplex stabilizátor rendszerekkel rendelkezünk.
Szárított fűszerek
A fűszerek a nagyobb mikrobiológiai biztonság érdekében gőzsterilizált változatban is rendelkezésre állnak.
Oleorezinek és esszenciális olajok
Gazdag palettáját kínáljuk a növényi kivonatoknak oleorezinek, esszenciális olajok formájában.
Természetes antioxidánsok
Termékválasztékunkban egy sor innovatív természetes növényi kivonat található, amelyek képesek helyettesíteni a kémiai antioxidánsokat.
Növényi kivonatok étrend-kiegészítőkhöz
Hatásos és biztonságos növényi kivonatok széles választékát kínáljuk az étrendkiegészítő-ipar részére.
Gyümölcsök és zöldségek
Kiváló minőségű európai, mediterrán és trópusi eredetű gyümölcsökből és zöldségekből származó készítmények.
Gyümölcs- és zöldségporok
Választékunkban az étrendkiegészítő-ipar számára is elérhetők az egyedi gyümölcs- és zöldségporok.
A végére értél
A végére értél