Új rovatunk a SajtLexikon
Igyekeztünk az ismert és kevésbé ismert satokról összeállítani egy kis gyűjteményt, remélve egyre többen kapnak kedvet az otthoni sajtkészítéshez.
Új kutatóközpontot épít a tejkísérleti intézet
Új kutatás-fejlesztési és innovációs központot, kísérleti üzemet és laboratóriumot épít a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. Mosonmagyaróváron.
A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet története, II. rész
A Tejgazdasági Szemle 2018. novemberi kiadásában megemlékeztünk a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet 1903-ban történt alapítását követő 90 év legemlékezetesebb mérföldköveiről.
A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet története, I. rész
Magyarország egyik legpatinásabb élelmiszeripari kutató-fejlesztő és szolgáltató intézete, amelynek célja a tejgazdaság, a tejtermelés, illetve a minőségi tejtermékek előállításának fejlesztése, valamint az élelmiszer-minőség és az élelmiszer-biztonság folyamatos erősítése.