Új rovatunk a SajtLexikon

Új rovatunk a SajtLexikon

Igyekeztünk az ismert és kevésbé ismert satokról összeállítani egy kis gyűjteményt, remélve egyre többen kapnak kedvet az otthoni sajtkészítéshez.

A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet története, I. rész

A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet története, I. rész

Magyarország egyik legpatinásabb élelmiszeripari kutató-fejlesztő és szolgáltató intézete, amelynek célja a tejgazdaság, a tejtermelés, illetve a minőségi tejtermékek előállításának fejlesztése, valamint az élelmiszer-minőség és az élelmiszer-biztonság folyamatos erősítése.