• Asiago

    Hagyományosan juhtejből, de ma már nem pasztőrözött tehéntejből készítik.

  • Parmigiano-Reggiano

    Az évszázadok során a Parmigiano-Reggiano nem változtatott gyártási módszerén.

  • Comté

    A Comté egy francia tehéntejes sajt, amelyet nem pasztőrözött tejből készítenek.

  • Cotija

    Nem meglepő módon ezt a sajtot gyakran használják mexikói ételekhez.

  • Grana Padano

    A Grana Padano sajt kemény, szemcsés állagú és diós, zamatos ízű.

  • Ementáli

    Eredendően svájci, az Emme völgyéből származó keménysajt, innen kapta a nevét is.

  • Gruyère

    Az eredeti Gruyére-hez csakis kiváló minőségű tejet használnak.

  • Mahón

    A Mahón egy spanyol sajt Minorcáról, a Földközi-tenger egyik Baleár-szigetéről.

  • Queso Oaxaca

    Egy legenda szerint a Queso Oaxaca sajt egy fiatal lány figyelmetlenségének köszönhető.

  • Stichelton

    Nevét a Stilton faluról kapta, amelyet a 11. század környékén Sticheltonnak hívtak.

  • Tilsit

    A tilsit készülhet pasztőrözött vagy nyers tehéntejből is.

  • Cheddar

    A cheddar Anglia egyik legkedveltebb sajtja.

  • Stilton

    Nem összekeverendő a Stichelton sajttal, amely valójában a Stilton nagyüzemi utódja.

  • Gouda

    A klasszikus goudát, jellegzetes édességével és karamelljegyeivel legalább 1184 óta gyártják.

  • Provolone

    A Provolone egy tehéntejből készült félkemény sajt Dél-Olaszországból.

  • Stinking Bishop

    A sajt elnevezése a Stinking Bishop egy körtefajtából ered.

  • Monterey Jack

    A Monterey Jack igazi amerikai sajtként kiérdemli az őt megillető pozíciót.

  • Maytag Blue

    A Maytag kis tételekben készül a helyi iowai tejtermelő gazdaságok holsteini szarvasmarha tejéből.

  • Jarlsberg

    A sajt valódi titka a sajtkultúra, amely a Jarlsberg egyedi ízét és lyukas textúráját adja.

  • Pepper Jack

    Ahogy a neve is sugallja, a sajtot édes paprikával ízesítik.

  • Taleggio

    A Taleggio egy nagyon régóta létező, ősi eredetű olasz sajt.

  • Colby

    Az egyik első igazán amerikai sajt egyikének tartják.

  • Bel Paese

    Ez az olasz sajt jól illik olyan gyümölcsökhöz, mint az alma, körte és füge.

  • Fontina Val d’Aosta

    A Fontina valódi íze annyira összetett, hogy nehéz leírni.

  • Vacherin Mont-d’Or

    Eredetével kapcsolatban a múltban adódott egy kis konfliktus.

  • Tomme de Savoie

    A Tomme de Savoie egy félpuha, préselt sajt, rugalmas, szilárd állaggal.

  • Danbo

    A Danbo ma a legnépszerűbb sajt Dániában.

  • Paneer

    A Paneer sajt a világ legkönnyebben elkészíthető sajtja.

  • Havarti

    A három hónapnál tovább érlelt Havarti sajtnak sósabb íze van, mogyorós beütéssel.

A végére értél

A végére értél