Az évszázadok során a Parmigiano-Reggiano nem változtatott gyártási módszerén.

A Comté egy francia tehéntejes sajt, amelyet nem pasztőrözött tejből készítenek.

Nem meglepő módon ezt a sajtot gyakran használják mexikói ételekhez.

A Grana Padano sajt kemény, szemcsés állagú és diós, zamatos ízű.

Eredendően svájci, az Emme völgyéből származó keménysajt, innen kapta a nevét is.

Az eredeti Gruyére-hez csakis kiváló minőségű tejet használnak.

A Mahón egy spanyol sajt Minorcáról, a Földközi-tenger egyik Baleár-szigetéről.

Egy legenda szerint a Queso Oaxaca sajt egy fiatal lány figyelmetlenségének köszönhető.

Nevét a Stilton faluról kapta, amelyet a 11. század környékén Sticheltonnak hívtak.

A tilsit készülhet pasztőrözött vagy nyers tehéntejből is.

A cheddar Anglia egyik legkedveltebb sajtja.

Nem összekeverendő a Stichelton sajttal, amely valójában a Stilton nagyüzemi utódja.

A klasszikus goudát, jellegzetes édességével és karamelljegyeivel legalább 1184 óta gyártják.

A Provolone egy tehéntejből készült félkemény sajt Dél-Olaszországból.

A sajt elnevezése a Stinking Bishop egy körtefajtából ered.

A Monterey Jack igazi amerikai sajtként kiérdemli az őt megillető pozíciót.

A Maytag kis tételekben készül a helyi iowai tejtermelő gazdaságok holsteini szarvasmarha tejéből.

A sajt valódi titka a sajtkultúra, amely a Jarlsberg egyedi ízét és lyukas textúráját adja.

Ahogy a neve is sugallja, a sajtot édes paprikával ízesítik.

A Taleggio egy nagyon régóta létező, ősi eredetű olasz sajt.

Az egyik első igazán amerikai sajt egyikének tartják.

A Fontina valódi íze annyira összetett, hogy nehéz leírni.

Eredetével kapcsolatban a múltban adódott egy kis konfliktus.

A Tomme de Savoie egy félpuha, préselt sajt, rugalmas, szilárd állaggal.

A Danbo ma a legnépszerűbb sajt Dániában.

A Paneer sajt a világ legkönnyebben elkészíthető sajtja.

A három hónapnál tovább érlelt Havarti sajtnak sósabb íze van, mogyorós beütéssel.